毎日暑いですね～。最近よく作るのが「鶏ささみ」レシピ。
レンジ加熱ですぐにできる、しば漬け入り（これがいい仕事するんですよ～）サラダ。
たっぷりの葉野菜やキュウリなどと合わせてお楽しみください。

★★★　Kameyo’s reｃipe　★★★

こちらのしば漬けの鶏ささみサラダが、私の中では、鶏ささみのサラダの第3位！
本当に簡単で美味しいので、何度でも作る気になります。

第2位は！　大根とささみの黒ごま酢和え。

ブログでは10年くらい前にご紹介しているのですが、たっぷりのごまと黒酢の組み合わせがたまらなくて定期的に食べたくなります。

そして、第1位は！　「たたききゅうりとささみの梅和え」。
娘が一人暮らしをしてから、はじめてレシピを聞いてくれたもの。
大学に入ったころ、持ち寄りでお友達に作ったらとても好評だったと喜んでいました。
嬉しかったなぁ。
↓こちらは、フライパンで鶏ささみに火を通していますが、今回のレシピのように耐熱皿に並べてレンジ加熱でもOKです。

きゅうりの美味しい夏の定番。毎日食べても飽きません～。

さて。今日も、猛暑になりそうですね。
暑さ対策、コロナ対策大変ですが、穏やかに過ごせますように。
みなさまよい1日お過ごしください。

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