今年のお盆は特別のお盆となってしまいましたね。でも、せっかくなので家で外食気分を。
夏におすすめのホットプレートレシピ（おうち居酒屋むき）をご紹介します。
家吞みにとても便利で簡単！
蓋をして蒸し焼きするレシピなので、暑くなく、部屋の空気も汚さないものをセレクトしました。
よかったら、お試しくださいね。

↓まずは、以前、「ヒルナンデス！」の放送でご紹介した肉巻き焼き肉！
肉巻きは蓋をしてしっかり焼いても中の野菜がジューシーで固くならずに美味しくいただけます。
楽しい手巻きキンパアレンジもご紹介していますのでよかったら作ってみてくださいね！

↓こちらは、サタデープラスでご紹介した「鶏ささみのやわらか蒸し」。
ものすごく簡単で、ささみがしっとりやわらかく。キムチねぎだれもかけるだけ！

包丁もほぼいらない、失敗しらずで簡単！

↓こちらも、サタデープラスでご紹介した「蒸しシュウマイ！」！野菜の上に並べて蒸すだけ！

↓　みなさんでしゅうまいを包んで並べてください。

↓こちらは、もう10年以上ブログをご覧のみなさまに作っていただいている（ありがとうございます）！豚と梅おろしの蒸ししゃぶ。
肉と肉の間に大葉を挟むのがポイントです。加熱しても肉同士がくっつかずにペロリと剥がれるので是非はさんでくださいね。

　

↓並べて蒸すだけです。永遠に飽きることのない大好物レシピです。

そして、夏の週末には、頻繁に我が家に登場する焼き鳥！今日も焼き鳥を作ります！
鶏肉だけでなく、あるものを並べるので冷蔵庫整理にもなります。
クッキングシートを敷いて具を並べて蓋をして蒸し焼きに。後片付けも楽！

塩こしょうバージョンと、焼き肉のタレバージョンが簡単でおすすめです。
↓クッキングシートで仕切ると2つの味が同時に楽しめますよ♪

並べて蓋をして蒸し焼きにするレシピをご紹介しました。
暑いですので、なるべく無理せず、楽しく美味しく。
そして、お盆ですから、冷えたビールで！家吞みをお楽しみください。

楽しいお盆休みをお過ごしください。

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

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ホットプレート本2冊発売中です。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。
※ただいま一時的に在庫切れになっているところもありますが、版元に在庫はあるので順次入荷するそうです。大変恐れ入りますがお待ちくださいませ。