おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
月曜日。今週もはじまりました。
今週も「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」連載レシピを更新しています！
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。
今週は、本当に簡単な和弁当をご紹介しています。
以前、豚薄切り肉で作る「酢豚」をご紹介しましたが、今度は、鶏で。
そして鶏に合わせて野菜も食べ応えがあるように一口大に切ります。
↓あらかじめ野菜にはレンジで火を通しておくので、ゴロゴロ野菜でも楽々調理です。
下味＆片栗粉をまぶして鶏を焼いたあとに、レンジ加熱した野菜を合わせて炒めて・・・
たれを回し入れるだけ！
お弁当用なので、汁もれしないよう、汁気はとばします。
焼いた薄焼き卵は・・・
詰めるときに大活躍！紙カップのかわりに。
酢鶏をすっぽりいれます！
酢鶏と卵はよく合うので、とても美味しいですよ♪
↓分量やレシピはこちらから。
野菜ゴロゴロ！簡単「酢鶏」「マヨ薄焼き卵」2品弁当。
２品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。
月曜日。
今週もはじまりました。
みなさま、どうぞよい1日をお過ごしください。
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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。
