寒い日が続き、ホットプレートが活躍しているご家庭も多いかもしれません。
是非！おすすめしたい「洗い物がぐっと減る」ホットプレートのクッキングシート使いをご紹介します。
まず、クッキングシートの注意点から。
4～5人用のワイドプレートのホットプレートをお使いの方は、Lサイズ（幅30cm）のものを使用してください。
↓（使用例）旭化成ホームプロダクツ株式会社の、商品名「クックパー」
また、商品によって、耐熱温度が設定されていますので、商品に記載の注意事項は必ず確認して購入するようにしてください。
ホットプレートの最高温度は、どのメーカーも250度程度（中温で調理する場合は、200度程度です）。
ホットプレートには使用出来るクッキングシートが多いですが、商品を必ず確認してください。
また、クッキングシートは、直接食材に接して加熱するものですので、食品衛生法に基づいて定められた「食品、添加物の規格基準」に適合しているものを選んでください。
さて！それでは、おすすめの「クッキングシートで洗い物激減！」の楽々ホットプレートレシピをご紹介します！
↓まず、ご紹介するのは、10年以上前からブログでも度々ご紹介している「焼き鳥」!
シンプルに塩こしょうを振って焼くだけで美味しいですし、しょうゆ（大さじ1）、みりん（大さじ1）、砂糖（小さじ1）を混ぜたタレをからめて香ばしく焼いても美味！
クッキングシートを中央で山折りにしてください。
↓「焼き肉のたれ」で作る焼き鳥も！と～っても簡単でおすすめです。
↓こちら！是非お試しください。
後片付けが楽すぎてたまらないんですよね♪
こびりついた味噌だれを洗わなくていいので最高です。
そして、なんといっても、試していただきたいのが、「魚の塩焼き」。
魚をシンプルに塩焼きするのは、最高に美味しいですが、魚焼きグリルを洗うのも、残った魚の骨がある皿を洗うのも大変ですよね。
こうして一尾ずつクッキングシートで焼いて・・・。
皿に取りわけるときも、そのまま移動すれば、皿も汚れません。
食べ終わった頭や骨などもシートに包んでそのまま燃えるゴミにできるので、本当に楽ですよ♪
↓きのこを、まわりで焼いても美味しいです。
魚の塩焼きの囲みごはん。あとはご飯と味噌汁があればOK！
そして、昨日の夜作った晩ご飯。いつもの「焼きハンバーグ＆野菜」も。
クッキングシートを敷いて焼くと、洗い物が楽です。
↓いつもの焼きハンバーグの分量はこちら。
↓また、こうして、クッキングシートで、魚料理と肉料理を仕切って蒸すのも楽しいですよ。
コロナに地震に・・・。
大変な冬になりましたが、ホットプレートを囲んで温かいご飯を食べると体も少しはホッとするかもしれません。
よかったらお試しください。
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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。
