早いもので、もう10月！
季節外れの暑い日もありますが、今週後半からは、やっと秋らしい気温になるそうですね。
季節外れの暑い日もありますが、今週後半からは、やっと秋らしい気温になるそうですね。
これからは、お出汁を楽しむ温かいレシピが嬉しいものです。
今月も、岡山中央水産さん の美味しい出汁食材色々。
直接お店に買いに行きたいのですが、なかなか時間がなくて、ネットで購入！ありがたいです～
こちらは、先日ご紹介したいりこの水出汁と出汁がらレシピ！
いりこは、本当に水出汁が上品で美味しい出汁に。水に浸けるだけなので嬉しいですよね。
寝る前に冷蔵庫に入れておけば、朝、すぐに美味しいおだしで味噌汁ができますので、もう、本当に手間いらず。
そして、お楽しみは、出汁がらレシピ！
先日は、ニラと会わせたチヂミ風をご紹介しました。とっても会いますよ！
出汁がらレシピを作ってみたよというメッセージ、とても嬉しく思います！
↓出汁がらレシピもこちらにまとめてみました。是非！作ってみてください♪
さて、今日は、出汁昆布の出汁がらレシピを。
昆布も、いりこと同様！付けておくだけの水出汁がとっても楽！
水を注ぐだけ。
もちろん、昆布とかつおの1番出汁をとった後の昆布も捨てずに利用してくださいね。
出汁昆布は冷凍しておいて、たまったら、常温で解凍して使うのですが、
とにかく、豚バラに巻いて、しょうゆやみりんと煮るだけのおでん風が大好き。
出汁昆布の食感がなんともトロリとやわらかく、本当に好き。
好物の焼き豆腐も一緒に入れて煮て（おでんの感じで！）からしを添えて。
こちらのブログで10年前にご紹介したレシピですが、未だにつくっているお気に入りです！
↓古いレシピなので、とっても適当ですが（笑）！こちらも是非！お試しください。
お出汁生活のスタートに、これからの季節はぴったり。
出汁がらも無駄にせずに利用すると、もっともっと「お出汁生活」が楽しくなります。
お出汁生活、お楽しみください。
