おはようございます！料理家の「かめ代。」です。
毎週更新している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」連載レシピ。
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。
今週は、すき焼きをスープジャーで！
「豚すき焼き」「目玉焼きごはん」２品弁当
お手頃な豚肉で。
出汁がしっかり素材からでるように、うまみたっぷりの白菜とえのきは是非入れてください。
他の食材はお好みで。
そして甘みとうまみの玉ねぎを。
先にフライパンで肉と一緒に両面こんがり焼いて・・・
肉は固くならないように一旦取り出して、他の食材と調味料をいれて・・・
煮て、豚肉を戻し入れるという、簡単すきやき。 具だくさんで豪華な気分を味わますよね♫
合わせるごはんのダントツにおすすめなのが、目玉焼きごはん。
といっても目玉焼きをお弁当用にしっかり火を入れるのが待てない方のために！
ツンツンして両面焼きにするのがとってもおすすめです。そして美味しい～
すき焼きには出汁を使わないので、ごはんの方におかかをのせてみてください。
↓ちょっとしょうゆをからめたおかかごはんに目玉焼きをON！
このシンプルな目玉焼きごはんが、本当にすき焼きによく合います～
もしあれば！是非、お好みで紅ショウガを添えてください。
別々に食べても美味しいですし、箸で（具だくさんなので箸で食べるすき焼きです）、目玉焼きごはんんの上にのせて一緒に食べても美味！かつおぶしの風味とすき焼きとごはんと・・・。
諸々ちょうどよくて、嬉しくなります♫
簡単で美味しくて。本当に嬉しい２品弁当なのです。
今週も、本当に簡単な2品弁当。心を楽に。お試しください。
＊＊＊＊＊先日の、はじめてのオリジナル商品「料理用さらし」と「かやふきん」の発売に、さまざまなところでお祝いメッセージをいただきました。本当にありがとうございました。
製造元の「ココロイキストア」のショップにも、早速訪れてくださった方がいらっしゃるそうで(感涙）。
ココロイキストアの、とっても素敵な女性（晶子さん）に、一緒にプロデュースして頂きました。
本当に辛抱強く・・・私の要望をきいてくださって。
心底、もう～ 感謝でいっぱいです。素敵にご紹介もしてくださって、また、うるうる感激しています。
２００８年にブログをはじめたころは、こんなことを自分がするなんて、全く予想もしていませんでした。
これからも、ひとつひとつ、あせらず丁寧に進んでいけたらと思っています。
本当に、いつも温かいメッセージありがとうございます。
みなさま、今日も、よい１日をお過ごしください。
＊＊＊お知らせ＊＊＊
↓プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo にまとめています。
