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  • レシピ
  • 投稿日:2023.11.27
  • 最終更新日:2024.10.18

米粉のチョコマフィン 体に優しいクリスマスレシピ

チョコマフィン横2

皆様お元気でお過ごしですか?
しばらく色々とお休みさせていただいておりました。
ブログも更新できてなかったので、友人知人からご連絡いただきました。
ご心配おかけしました。本当にありがとうございます。元のペースに戻していきたいと思います。
早いもので、もうすぐ12月。
まだ暑かった頃にレシピ開発していた、クリスマスレシピが次々と公開されています。

こちらは、米粉と豆乳クリームバターで作る「チョコマフィン」。

チョコマフィン横ヨリ

デコレーションの苦手な私は、cottaさんの可愛らしいピック頼りです・・・。刺すだけです・・・。
可愛らしいピックがあると、本当にありがたいです。

とても簡単に作るマフィンです。

豆乳バターを使って。

マフィンレシピ2

米粉やココアパウダーを。

マフィンレシピ4

可愛らしいサイズの型にいれて。

マフィンレシピ6

ぷっくり焼けると嬉しいものですね。

マフィンレシピ7

私は、簡単お菓子担当ですが、cottaさん @cotta_tomorrow  の特集には本当にうっとりするレシピがたくさんありますので、是非ご覧くださいね。

【特集名】
体にやさしいお菓子でクリスマスを彩ろう~米粉やスペルト小麦で作るお菓子特集~

【URL】
↓「 かめ代。」お菓子連載ページにも過去レシピと一緒にご紹介しています。

お菓子の画像を見ていると元気がでてきます。
寒くなりますが、みなさまどうぞ風邪などひかれないように、温かくしてお過ごしください。
クリスマスの計画。たててみてくださいね。

*** お知らせ *** 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」。
たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

かめ代バナー画像2

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コメントは、個人的なお手紙が多く公開せずに大切に読ませて頂いています。
現在はお返事はしておらず、大変申し訳ありません。
いつも温かいメッセージ本当にありがとうございます。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家庭料理、行事食、お弁当、囲みごはんなど、毎日の暮らしに寄り添うレシピを提案しています。
「料理を作る人の心が楽になる」レシピと暮らしをお届けします。