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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

今週は、作って楽しい！食べて美味しい「ちくわの肉巻き」をご紹介しています♪

⇒　「ちくわの肉巻き！お好み焼き味」のお弁当

ちくわと豚肉でソース味の肉巻きにすると、お好み焼き味でごはんが進むガツンと美味しい肉巻きになるのですが、

ちくわの穴にどうしても何かいれたくて（笑）。

手間がかからなくて、美味しくて・・・と、うんうん考えていたら「天かす！！」と思いつきまして！

ますますお好み焼き味に♪
ちくわでかさまししてボリューム満点の肉巻きになります。

いつも通り、粉をまぶしてまずは焼いて。

フライパンの空いている空間を無駄にせずに副菜の野菜もついでに焼いて蒸し焼きに。

肉のうまみがしみたしいたけと野菜は、先に取り出してしょうゆやぽん酢とからめて別の味の副菜に。

肉巻きはソースをからめて香ばしく焼きます。

作り置きなしでも、パパッとできるお弁当。

ちくわの肉巻き、しいたけのポン酢和え、ピーマンと海苔のナムル、炒り卵ごはん。

⇒　「ちくわの肉巻き！お好み焼き味」のお弁当

よかったらお試しください。

＊お知らせ＊

９月２８日に新刊発売しました。

　→　忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当 　

今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！

レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。

１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！

みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。

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