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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をしています。

今回の連載は、かぼちゃの肉巻き。そして、手軽に「焼肉のたれ」にカレー粉を加えて、とても簡単な美味しいカレー照り焼き風の味に。

→　焼肉のたれで簡単！「かぼちゃの肉巻き」カレー風味　のお弁当

作り方はとても簡単！ 市販の焼肉のたれを使うのでラクラク。
かぼちゃに肉を巻いて・・・。カレー粉をぱらぱらとふります。

薄力粉をまぶして、両面こんがりとやいて・・・

フライパンの蓋をして火を通し・・・。

付け合せの野菜も隙間に入れるといいですよ♪

焼き上がったら、焼肉のたれをからめるだけです。こげないように。でもしっかり水分をとばすように水気を炒り飛ばしてください。

肉巻きにするおすすめ野菜は色々ありますが、かぼちゃは、かぼちゃそのものにうまみや甘味がぎっしり。火が通るとホクホク。
焼肉のたれのようなしっかり味のたれを絡めると、ホクホクしたかぼちゃにしみこんでしっとり。
お昼までにはしっかりかぼちゃに味がしみて美味なのです。
焼肉のたれだけだと「はいはい。焼肉のたれですね～」っていう（笑）いつもの味なのですが、
カレー風味をチラリときかすと「おや！なにか美味しい。食欲がでる！」と思う（思ってもらいたい・・・）ので、是非カレー風味もきかせてみてください。

かぼちゃの肉巻き、ゆで卵のベーコン巻き焼き、えのきいため、スナップエンドウ、ミニトマトのマリネ、ターメリックごはん、キウイ。

時には、市販の焼肉のたれで気楽にメインおかずもいいものです。今週もお弁当生活楽しんでくださいね。

作り方は、簡単すぎて、もう↑の通りですが、分量やコツなどはこちらから↓

→　焼肉のたれで簡単！「かぼちゃの肉巻き」カレー風味　のお弁当

さて、昨日ご紹介した、姉の古民家リフォームや生前整理の講座。
早速！ブログをみて・・・と、お申込みがあったそうです！嬉しいです！ありがとうございます。
かめ代のブログ読者の方々が、実家や姉にも会っていただけるなんてとても不思議でありがたい気持ちです。
心と家をスッキリさせて。これからの人生、ますます軽やかに楽しんていただけますように。

↓姉のHPです。
→　古民家再生　生前整理セミナー今週も料理と暮らしを楽しんで、穏やかな１週間が過ごせますように。
みなさま、今日もよい１日をお過ごしください。

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