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「キャベツベーコンの巣ごもり卵丼」海苔おかかバージョン♪ お弁当レッスン連載

すごもり弁当2

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私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

お弁当レッスン第138回目は、お正月休み明けで、まだ本調子でない(笑)アナタに贈る、簡単楽ちん弁当をご紹介しています。
困ったときの我が家の巣ごもり卵丼。
今回は定番のキャベツベーコン&おかか醤油海苔バージョン♪ 本当に美味しい。

⇒ 楽して美味しい!「キャベツベーコンの巣篭もり卵丼」

冷蔵庫のあまり野菜を炒めて~

すごもりレシピ1

卵をポトリと落として。

すごもりレシピ2

火を通したらOK!

すごもりレシピ3

ごはんにおかか醤油。

すごもりレシピ5

海苔ものせて~

すごもりレシピ6

巣篭もり卵をドンとのせるだけ。

すごもりレシピ7

本当に簡単なのに。野菜も卵もごはんも海苔も一度にとれて。海苔とおかか醤油が浸みて美味しい~

すごもり弁当1

楽々弁当でお正月休み疲れを癒してください。

昨日は初詣に行っていてそのままスーパーによらずに帰り・・・
七草粥を作るのを忘れていることに夜に気づき!!
お供えしていたお米で、あわててお粥を作っておうち居酒屋のしめに頂きました(七草はいらず・・・無念! 単なるお粥)!
子どもが巣立つ前は、風邪をひかないようにと忘れないように作って食べさせていたのに・・・。
中年夫婦だけになるとあれこれ忘れる・・・。来年は気を付けよう~

さて。今日も一日元気に過ごします。みなさま、よい一日をお過ごしください。

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年6か月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日は、最上稲荷に初詣に。
何年も喪中だったので、本当に久しぶり。

稲荷

階段をのぼる足が重すぎて体力の衰えを感じる・・・・^^;
でも、久しぶりに最上稲荷にお参りできたことが嬉しかった。
ここ数年色々なことがあったが、やっと何かから抜け出た気がした。
帰ってから家のまわりを掃除する。
開運整理収納掃除生活のおかげで、家の中は2年前とは全く違う。
さらに掃除して収納を工夫していこう。今年はいい年になるにちがいない。

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一覧

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。