おはようございます。料理家の「かめ代。」です。
今週も「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」連載レシピを更新しています！
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。
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今週は、お肉もお魚もない時に、買い置きの加工品で作るフライパン1つで作る男子弁当！
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男の子を育てるお母さまから「冷蔵庫に食材が乏しい時にもできる！簡単な男子弁当」を教えていただきたいというリクエストに、今まで850mlのお弁当箱にギッシリ詰める簡単弁当をご紹介しました。
↓かまぼこフライ弁当。
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↓巣ごもり卵弁当。
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（850mlでも足りない場合は、今の時期だと、スープジャーに具だくさんの汁物を入れたり、おにぎりやパンを追加したりしてくださいね。）
今回も、お肉やお魚がなくても作れる、かに風味かまぼことウィンナーで作る2品弁当をご紹介します。フライパン1つでとても手軽に作れて、しっかりボリュームのあるおかずですよ！
ピカタを焼いたあとに副菜を炒めれば、洗い物もらくらく♪
おかずに困った朝に思い出してくださいね。
最近特に、かにかまの優秀さに驚くことが多いのですが、特に卵と合わせるときには、ほぐすと、たまごとかにかまがとてもきれいにからみますので、↓こうして、きれいな形のピカタ風を作ることができます。
味のしっかりしたピカタ風にすると、ごはんのおかずにも満足感大なんですよ♪
フライパンはそのままで、副菜には、ウインナーを入れてボリュームアップ。
ピーマンとソースを合わせると簡単美味しいですよ。
詰め方も簡単に白いごはんを見せるところ（下の写真では左端）は高く盛り、ピカタをのせるところは1cm程度低く詰めて、海苔を敷いて。
海苔の上にピかにかまのピカタ！ 副菜もギッシリ全部詰めます。
ごはんの上に梅干しといりごまパラパラ。あり合わせの食材の日も、なんとか乗り切ってくださいね。
↓分量と作り方はこちらから。
「かにかまピカタ」「ウインナーとピーマンのソース炒め」2品弁当。
２品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。
今週もはじまりました。
寒くなると朝のお弁当作りがつらくなりますが、簡単な2品弁当でなんとか気分を楽にしてください。
みなさま、どうぞよい1日をお過ごしください。
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