TOP > 暮らしとブログ > アーカイブ > 実山椒の醤油漬け 季節の愉しみ
  • 暮らしとブログ

実山椒の醤油漬け 季節の愉しみ

季節の愉しみ

実山椒の季節。
先週実家に帰ったときに、姉が「今のうちに!」と、庭の実山椒をとってきてくれました。

山椒

あっという間に中が固くなるので、中までやわらかいうちだけの実山椒仕事。
姉が辛抱して茎をとってサッと熱湯で茹でて醤油に浸けてくれました。

季節の愉しみ

姉が作ってくれる塩麹や醤油麹、実山椒。
新生姜やサワー。色々な瓶が並ぶ実家の台所は料理する気になります^^

ばーばの畑のスナップエンドウや・・・

新鮮野菜

ご近所から頂く露地ものの苺。間引き菜。ラディッシュ。

路地もののいちご

何よりの贅沢だなと、つくづく思います。
娘が巣立ってから、実家に行くことが多くなりました。
季節の愉しみ。たくさん味わっています。

そ・・・それにしても暑いですねぇ~
夏でしょうか!!!
熱中症に気を付けて過ごしてください。みなさまよい1日を♪

続いては、整理収納掃除日記です。↓

↓ブログの更新情報が届きます!

↓ランキングに参加しています。1日1回クリックして頂けると嬉しいです!


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村

開運!整理収納掃除日記

10ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

突然暑くなってきたので、排水溝が気になる今日このごろ。
あっという間にヌメリがでるので困る・・・。
昨日は、キッチンと洗面の排水溝の徹底掃除をしてスポンジ交換。
心がスッキリした^^

徹底掃除

新着:暮らしとブログ

暮らしとブログ一覧

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。