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10月のティルナノーグ ~料理編~

ティルナノーグ倶楽部横

長年通っている、ティルナノーグ倶楽部。10月の記録。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。

くみこさんの10月の料理。

(10月のメニュー)
〇栗ソースグラタン
〇秋鮭のゴボウロール
〇なめこと銀杏のごはん
〇菊としらたきの袋煮椀

10月は、たっぷりの栗をみんなでゆでてグラタンに♪

栗ノ」ソース

銀杏となめこ、湯葉のごはんも。ほっとします。

たきこみごはん

秋のテーブルセッティングも教えていただいて・・・。

ティルナノーグ倶楽部縦

こちらは、栗と豆腐のグラタン。たっぷりのソースは栗のソース♪ 栗もみんなで剥くとあっという間。

栗のグラタン2

大好物のくみこさんの秋鮭のごぼうロール。ソースにもごぼうがたっぷり!

魚料理

優しい味わいの袋煮にはゆでた菊花をたっぷり。胃が喜ぶ味わい。

ごはん完成

食後は、くみこさんのおやつ。

デザート

秋の楽しみのくるみ餅。りんごとレーズンのタルト等。
たっぷりの料理の勉強とたっぷりのおしゃべり。私の元気の源です~

そして、ティルナノーグに隣接した「ティルナノーグカフェ」。不定期で営業されてます。
インスタもはじめられています!営業日をチェックしてくださいね! → tirnanog2004

ティルナノーグカフェ

くみこさんの、美味しくて優しいおやつが気軽に楽しめるなんて・・・。
長年のティルナノーグファンの私にとっては、大声で宣伝して回りたいくらいなんですよ~
ティルナノーグカフェ。是非お楽しみください。

さて。昨日は雨でしたが、今日はいい天気!仕事に家事にがんばります~

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年4か月目
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

少し実家に帰っていたので自宅の掃除は出来ていないが^^;
実家のキッチンの換気扇掃除やエアコン掃除を姉と頑張ったので、開運掃除した気はマンマン(笑)。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。