（10月のメニュー）

〇かますのエリンギはさみ揚げ
〇栗と玄米のシチュー
〇そばの実炒り菊花ぞうすい
〇なめこと白きくらげのサラダ

１０月は、毎年栗！
皆と一緒にする栗仕事は楽しい。毎年、栗の剥き方も教わります。

もう一つの愉しみ。毎年とりよせてくださる菊花。
毎年あざやかな色に茹でる方法を、ティルナノーグで学んでいます。

セッティングも教えていただいて。秋満載の食卓。

なめこと白きくらげのサラダ。

栗がたくさん！の栗と玄米のシチュー。
玄米でトロミとコクを出す、くみこさんのシチューが大好物なので。
体に沁み渡ります。

かますのエリンギはさみ揚げ。栗もはさんでいます。

美しい菊花ぞうすい。
菊花が美味しいと感じることができたのも、ティルナノーグで教わってから。
一年に一度の秋の香り。

そして、食後のくみこさんのおやつ♪
胡桃豆腐にはほうじ茶ゼリーがのっていました。
毎年楽しみにしている、焼きたてのアップルパイ&バニラアイスも。

10月も、心と体が癒される料理とお仲間との楽しいおしゃべり。幸福感に包まれます。

また、前の記事でもお伝えしたのですが、ティルナノーグのランチやカフェは、不定期なので。
ティルナノーグのインスタで営業日をチェックしてください。
11月のランチ営業日も、火曜日にお手伝いに入ります。
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♪

⇒　tirnanog2004

地元倉敷に、ティルナノーグが存在するというありがたさ。私の大切な居場所です。

＊お知らせ＊

９月２８日に新刊発売しました。

　→　忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当 　

今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！

レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。

１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！

みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。

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