毎月の愉しみの「ティルナノーグ倶楽部」の１１月の料理！
美味しい旬の食材満載です！！
今月も感激感激でした～↓
※レストラン「ティルナノーグ」のオーナーの許可を得て撮影&ご紹介をさせていただいてます。
１１月のレストランの手作りのメニュー表。
黄色から朱で統一されていて可愛い。
11月のティルナノーグ倶楽部のメニューは・・・
・百合根まんじゅう
・落花生と春菊のエスニック混ぜごはん
・蕪と小松菜の和風ポタージュ
・ミニ柚子釜
・デザート & お茶
今月、１番驚いたのはこんなにたっぷりの立派な百合根たち！
今の時期だと価格も安くたっぷり食べれると教えていただいて有頂天（笑）！
いつもは、茶わん蒸しにすこ～～～し入れるくらいですが、こんなに！
年末年始は値段があがりますので、今のうちに買っておこう＾＾
みんなでほぐして、
蒸してつぶして！
ぎんなんや・・・
えびたっぷりのあんを綺麗に包みます＾＾
蒸して、美味しいあんをかけたら、最高の百合根まんじゅうになるんです～♪
（あぁ・・・ この画像みてたら、また食べたくてたまらない・・・）
こちらは、生の落花生。もどしてゆでて使います。
はじめて使った！たたみいわし！
パリパリに焼いてくださったものを味見させていただきました。美味～！！！
みんなで柚子をくりぬいて、可愛い柚子釜も作りました＾＾
スープもできましたよ♪
セッティングも完了！ いただきます～♪
今からが美味しい蕪と小松菜のポタージュ。
優しい・・・・ 美味しい・・・・
ち～いさい柚子釜も可愛い！ あまりに気に入って、すでにおもてなしの定番となっています。
さて、こちらの百合根まんじゅう・・・
ほろほろほくほくした百合根。 たまらん～っ
そして、こちらがびっくりの生落花生と春菊のエスニック混ぜごはん
どんな味が想像がつかなかったのですが！ こちらが、まことに美味しい！
季節のままに旬のものをいただくというのは、あたりまえのことなのですが、やっぱり、何より大切な気がします。
今月も、心もおなかも喜ぶ料理をいただきました。
お！！
そして、倶楽部のみんなで大盛り上がりした手作りデザート！
・ほうじ茶のアイス、ほうじ茶ゼリーがけ
・紫芋のスイートポテト
・あんいりくるみ黒糖もち
どれもこれも美味しいのですが、特にくるみもちを食べて、みんなが
「こ・・・ これは！！！！」
「なんとか、商品化して売ってください。」
「いくらにします？ん～ １個２００円じゃ安い？」
今まで、こ～～～んなに美味しいくるみもちたべたことない！と
全員意見が一致！
うふふ・・・
おやつ倶楽部で翌週作り方教えていただきました～っ！！！
秋の美味しいおやつ倶楽部！
セッティングも変えてくださって感激しました。
また、ご紹介しますね！
今月も丁寧な料理とコーディネートで・・・
目から、おなかから（笑）、秋を満喫させていただきました。
美味しい料理をいただくと元気がでますね＾＾
今日も寒いですが、元気に過ごします。
みなさま、よい１日をお過ごしください。
☆お知らせ☆
ドキドキワクワクの！クリスマスのイベントを開催することとなりました！
詳細はこちらでご覧になってください。
→「クリスマスの料理とコーディネート」 シェフズCOTTA イベント開催のお知らせ
勇気凛りんさん が、スペシャルゲストで＾＾
焼き立てワッフルを焼いてくださいます～♪
本当になんてスペシャル♪
凛りんさん～ ありがとうございます～！！
場所や日時、申込み手順などは、こちらでご確認くださいね！
実際の申し込みのページはこちらだそうです。
→１２月１０日（月）開催！シェフズcotta ～レシピブログ共同開催～
申し込み期間や人数がとっても限られているので、もしご都合の合う方は、ぜひお早目に。
今日も１日元気に過ごしますね！
みなさま、よい１日をお過ごしください♪
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かめ代
