赤×黒の大人シックなバレンタインテーブル。
今月も１月の「ティルナノーグ倶楽部」 で！
優しく美味しい料理を学んで。　心もおなかも満たされました＾＾↓

※レストラン「ティルナノーグ」のオーナーの許可を得て撮影&ご紹介をさせていただいてます。

２月のレストランのメニュー表だそうです。

なんともいえず可愛い雰囲気を醸し出している封筒にメニューが入っています！
楽しい～

２月のティルナノーグ倶楽部のメニューは・・・

・レンコンのみじん粉揚げ
・レンズ豆と野菜のスープ
・天然酵母の小松菜まん　高野豆腐あん
・ごぼうの豆腐キッシュ

今月はちょと忙しいですよ！頑張りましょう！と最初にオーナーから（笑）！

生地を作るものが多いので、ややあわてながら＾＾

豆腐キッシュのパイ地の作り方から・・・

なるほどふむふむふむ・・・と、ついに、サクサクキッシュが作れそう♪

ごぼうと豆腐♪　大好物のものばかり！

こんがりと美味しそうに焼き上がりました～

そして、毎回ドキドキする包みもの！
なにを包んでも美しいオーナーの手さばき。

コツを教えていただいて、必死で真似するみんな（笑）！
「できる気がしないわぁ～」
ってぼやきながら・・・全員で必死！
なんと・・・　みんなと～っても美しく包めました＾＾

あとは、もう、急いで作って撮影するのを忘れるほど！

セッティングも教えていただいて、完成！！

あれれ・・・
美しく焼けてたキッシュを切ったのはだれですか？

わたくしでございますぅぅぅ～っ（泣）。
こんなことにしてしまいましたっ　お味は最高！
見た目は、かめ代のせいでボロボロに・・・　すびません～っ！！！！！
「焼き立てを切るのは難しいからね。」
ってオーナーが慰めてくれましたが・・・　すみません・・・
一緒に習っている、若くて可愛いカフェの店長さんは、タルトを毎日切っているそうで！
サクサク綺麗～に切っていました（すごい～♪）！！！
コツを教えてもらいました。　修行しますっ　うぅ・・・

こちらは、レンズ豆と野菜のスープ

器も可愛いい♪　レンズ豆は扱いが楽でいいですね～

こちらは、みんなで綺麗に包めて大満足だった、天然酵母の小松菜まん！

ほら！　とってもきれいにあんが入っています♪

そしてそして！！
れんこん星人の私が惚れ込んでしまったレンコンのみじん粉揚げ！

中は具だくさんのむっちりれんこん。外はみじん粉をまぶしてサクサクカリカリに揚げます。
この、中と外の食感の差が、今まで味わったことのないくらいで！
「私、こういうの大好きなんです。」
「もう～　美味しい～」
「私、これ大好き。」
「私、こういうの大好きなんです。」
はいはい。もう、わかりましたってうんざりされそうなほど、同じことを何度も何度もオーナーに＾＾；
あぁ・・・　みなさまにも食べていただきたい・・・
れんこんチップスの帽子をかぶっているみたいで、見た目もとっても可愛いくて。
これ、本当に好き。

今月も、おなかからきれいになれそうな・・・
優しい美味しい料理でした。

デザートがこれがまた・・・
・ゆりねチーズクリームケーキ
・ラムレーズンとくるみのチョコサンドクッキー
・マヤナッツコーヒーアイス

１番気に入ったのは、ゆりねを練り込んだチーズクリーム！！！！
ふわふわのシフォンにのっていて・・・
甘さ控えめで優しい・・・　優しすぎる・・・
「私、こういうの大好きなんですっ！！」
また、同じことの繰り返し（笑）！
バレンタインにぴったりのチョコのクッキーサンドも、アイスも最高でした。

今月も本当に勉強になりました～

さてさて、昨日のバレンタインはいかがお過ごしでしたか？
我が家は、家庭内で唯一の男子（笑）が出張で・・・
「帰ってから、バレンタインにしよう！」
と、かめ子と相談し、ごくごく普通の肉じゃがと白ごはんの夕食に＾＾；

肉じゃが美味しい・・・（笑）。

帰って来たら洋食で！
バレンタインテーブルを楽しもうと思います！

今日も元気に過ごします。
みなさま、よい１日をお過ごしください。

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かめ代