2月のティルナノーグのおやつ倶楽部。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
２月は温かなテーブルでお迎えしてくださいました。
（２月のおやつメニュー）
・キャラメルアイスクリーム
・ヘーゼルナッツ豆乳スコーン
・白いんげんとチョコのムース
・アールグレーとネーブルのゼリー
毎月の優しいおやつに、心もおなかも癒されます。
まずは、美味しいキャラメルソースの作り方から。
苦味と香ばしさの見極めが難しい～
大好きなくみこさんのスコーン。２月はヘーゼルナッツ豆乳スコーン。
こね加減での、生地の変化を教えていただきました。
成形も簡単で嬉しい！ これだと型もぬかなくていいし♪ おうちでも気軽に作れます！！
白いんげんとチョコのムース！ 豆好きの私にはたまらないおやつ。
ゆでた白いんげんで作ったムースとココアスポンジで。
カフェ勤務されてたセンパイが、きれいに切ってくださいました。さすが！
スコーンは、お食事用の塩&ドライトマトバージョンも！
くみこさんにセッティングも教えていただいて・・・。
みんなで盛り付けして完成！！
「ちょっとした食事も。」
と、くみこさんが用意してくださったのは酒粕の野菜シチューと、ドライトマトのスコーン。
キャラメルアイスとヘーゼルナッツ豆乳スコーン
熱々の焼き立てスコーンに、アイスをのせて頂きます。
白いんげんのムースとアールグレーとネーブルのゼリー。
ゆでた白いんげんとチョコレートがこんなに合うとは驚きでした。
優しい季節のごはんとおやつをティルナノーグで長年学ばせていただいて。
毎回感激しながら、頂いています。
「食」は人を良くすると書くとよく言われますが、ティルナノーグにいると、
「あぁ。この料理に似合う人になりたい。」
と、思います。
一口食べると、本当に優しい気持ちになれる。
「私が悪い顔をしていたら、ティルナノーグのアイスを口に入れてくださいっ。」
すぐに更生できそうです（笑）。
一昨年10月からスタートした「ティルナノーグ倶楽部ランチ」。
私も厨房でお手伝いさせていただいています。
※店内の料理もコーディネートは毎月かわります。
ランチは予約のみ。お電話にて予約状況をご確認ください。
→ ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ
ゆうさんとくみこさんの、細やかな料理と癒しの空間。
季節のおもてなしごはんとコーディネートをお楽しみください。
私もよく聞かれるので、こちらにも今後のランチ日を載せておきますね。
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ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ
３月 1２日(土) 1３日(日) 1４日(月)
↓４月からは、ランチ日を増やしてくださいました♪ 予約がとりやすいです！
４月 １６日（土） １７日（日） １９日（火） ２０日（水）
５月 ２１日（土） ２２日（日） ２４日（火） ２５日（水）
６月 １８日（土） １９日（日） ２１日（火） ２２日（水）
↓２部制になっています。
・11：00～12：50
・13：10～
※ゆっくりおしゃべりを楽しみたい方は13時10分～にどうぞ。申し訳ありませんが店内準備のためこの時間まで入店できません。
お食事(中国茶つき）＋デザートと珈琲or紅茶 3000円
ご予約 ０８６－４７５－０６００（ティルナノーグ） 営業日外も受け付けしています。
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今日も暖かい！ 暖かいと動くのが楽なので、今のうちにと色々片付けていたら昨日は腰が痛く・・・。
でも、今朝は元気！
ストレッチしてから掃除します～
みなさま、よい１日をお過ごしください。
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昨日の豚肉の大葉みそ巻きにコメントありがとうございます！
簡単ですので是非してみてくださいね！
平日の簡単ごはんも＾＾ 豆乳リゾットもお試しくださいね！
いつもありがとうございます～♪☆ 新刊のお知らせ ☆
「ホットプレート黄金レシピ ２」 ７月２７日に発売しました。
昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。
ホットプレートを囲む温かい食卓をお楽しみください。
他書店にて。
→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介
アマゾン 楽天 イカロス出版 他書店にて。
→ 本のご紹介、本の撮影の様子
、ホットプレートに関するご質問↓他出版書籍
（宝島社） アマゾン 、楽天 他書店にて。
→ 節約に関する考え方 使いやすい食材と食材の価格について 調味料の分量。
・「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）
(イカロス出版） アマゾン
イカロス出版他書店にて。
（宝島社）↓いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪
