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秋の和のおもてなしテーブル 練習中!

この秋に完成させたい「和のおもてなし」テーブル。

レッスンの実践テーブルで3か月越し(笑)で、迷いながら少しずつ変えて調整していっています。

どうしても「和」が好きなのですが、和の雰囲気の中で和食だけを食べるのではなくて、無国籍でなんでもあり。

ワインを飲んで気軽なパーティーテーブル。

でも、ラストは美味しい煎茶と和のおやつで、ほっとしめる。

というテーブルが作りたくてたまらなくて6月から挑戦・・・(笑)。

↓こちらは最初のテーブル。秋の定番色の紫と辛子色でスタート。父の焼いた皿がメイン皿。

目で見ると、ほっこりとした器の質感も感じられて好きなテーブルなのですが、写真に撮るとなんともいまひとつ・・・。

使いたかったメイン皿も存在感が感じられず断念。

翌月、もう一度挑戦。硝子皿に変えてみたり、重箱を建具の上に置いて、取り分けるスタイルにしてみたりしてみましたが・・・。

ん~ なんだか寂しい・・。

そして、もう一度8月に挑戦。

どうしても、木の建具をテーブルのアクセントにしたくて、毎回、あーでもないこーでもないと(笑)。

微調整しつつ仕上げています。

ナプキンの置き方を先生に相談して指導していただいて。

やっと出来上がりつつある8月のテーブル。

しっとりした中にもちょっと華やかなパーティー感もある気軽なテーブルになったかな~^^

あともう少し。何かが違う気がするのですが、それが自分でも何かわからない・・・^^;

む~~~~ もちょっと悩みます。

テーブルコーディネートは、クロスを選んで食器を選んで・・・。

色合いをみたりバランスを見たり・・・。

本当に頭を使うので、もしかしたら頭の体操になって物忘れも改善されてるかも(笑)などと、教室のみなさんと励まし合いながら!

コーディネートしています。

今日は、私の趣味にお付き合いいただきまして、本当にありがとうございます~!!

料理とコーディネート、両方頑張っていけたらと思っています。

今日も1日元気に過ごします。 みなさま、よい1日をお過ごしください。

☆ お知らせ ☆

「ホットプレート黄金レシピ 7月27日に発売しました。

昨年12月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」に続く第二弾です。

まさか「2」を出版できるとは思っていなかったので、本当に感激しています~!ありがとうございます!

熱い!暑苦しい(笑)ホットプレート愛を、こちらのブログ記事でご紹介しています。

掲載している料理等は、こちらのブログ記事に載せていますので、よかったらご覧になってください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。