2月のティルナノーグ倶楽部。

※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん &　くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。

今日は、料理をご紹介しますね＾＾

(2月のmenu）
・切干大根と生わかめのサラダ
・玄米おかゆスティック（黒ゴマコマツナ & 明太子チーズ）
・大根のラザニア風
・ふぐと百合根の豆乳ソースパスタ

まずは、玄米おかゆスティック。

こちらは黒ゴマと小松菜味。明太子とチーズも。他にも色々試してみるといいですね＾＾

みるからに美味しそうなのが＾＾　ふぐと百合根のパスタ。

ふぐのアラでとった出汁がしみじみ美味しいパスタソース。

豆乳とあわせて、優しいクリーム系のソースに！

野菜だけのミートソースも作って、こちらはラザニアに。

セッティングも教えていただきました。

玄米おかゆスティックは２種類を盛り付けて＾＾

切干大根の食感が楽しいサラダは、グラスに。

大根のラザニア風。蒸した大根をラザニアにみたてたとてもヘルシーで大根のうまみたっぷｒの一品です。

そして、ふぐと百合根の豆乳ソースのパスタ！

生パスタの配合も教えていただきました。もちもちとしっかりとした食感がとても美味なんですよ～

サッと茹でたセリの香りと食感もパスタにとても合っています。

今月のくみこさんの手作りおやつは・・・

・ヘーゼルナッツのアイスクリーム
・ネーブルとおからのアーモンドパイ

今月も、ココロもおなかも癒されました。

３月の春の料理がとても楽しみです＾＾

昨年10月からスタートした「ティルナノーグ倶楽部ランチ」。

2月のランチも無事に終了しました。厨房でお手伝いさせていただいてとても幸せでした。

ランチは予約のみ。日数が限られていますので、お電話にて予約状況をご確認ください。

→　ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ

☆　みなさまへ　お礼　☆　

昨年12月8日に出版したホットプレート本。

色々作ったよ～　楽しんでるよ～！
というお声をたくさんいただいてとても嬉しく思います。本当にありがとうございます～！
みなさまが、ご家庭で温かいホットプレート料理を囲んで楽しんでくださっている様子を想像すると、もう、本当に幸せです。

本のご紹介は　→　こちら　　本の撮影の様子は →　こちら

また、ホットプレートに関する質問をブログ記事のこちらにまとめています　→　ホットプレートに関するQ&A

アマゾン　 楽天　他書店で取り扱ってくださっています。

ホットプレートで、いつものおうちごはんを何倍も楽しんでください！

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