料理やお菓子は持ち寄りです。
私は、セイボリー（甘くないお食事系）担当。先日ご紹介した、5種類のサンドウィッチを。

到着したら、お庭にとっても素敵なテーブルが用意されていて！
ここに盛り付けてくださいねといわれて頭がぐるぐる（笑）！
現地でカットさせていただいて。↓まずは、各々のお皿に3種を盛り付けて上にハーブを。

中央に大皿があったので。オープンサンドと、残りのサンドのカットを変えて盛り付けたのですが・・・。

ん～　全体をみると、中央の大皿の方が高さがなくて低くなってしまったので↓　（可愛いワンちゃんも一緒です♪）

いつか（次回があったなら・・・笑）、今度は、各々の皿のカットを2/3程度に小さくして、中央のサンドをもう少し大きめで高さを出した方がよかったかな・・・などと、反省するのも楽しいひととき。
紅茶は、ダージリンのファーストフラッシュを合わせて頂きました。

そして！甘いお菓子は、みなさまの持ち寄り。
私の料理やお菓子の先生も参加されていたので、もう！ それはそれは本当に美味なるお菓子で！感動の連続でした。

正統派の格式の高いケーキ。女王陛下がお好きだというラズベリージャムをサンドされていました。
低いケーキを2つ焼いて重ねている（カットしてサンドしていない）そうです。側面も美しい焼き目になるように側面は型にペーパーを使わずに・・・・等、細やかな配慮のヴィクトリアサンドウィッチケーキ。
頂くことができて本当に光栄でした。 ウバのスパイスミルクティーと一緒に。

美しい食空間。テーブルコーディネート、ウキウキする楽しい仕掛け。紅茶の奥深さと美味しさ。
そしてなにより、訪れた人を楽しませ、共に過ごす時間を最大限に大切にしたいというおもてなしの心。
本当に勉強させていただき、幸せで心が満タンになりました。

よく人生の先輩に、
「人生後半は、誰かのためとかではなく、まずは自分が喜ぶことをしなきゃだめだよ。」
「自分で自分のご機嫌をとりなさい。」
「仕事以外に楽しめることを。」
と言われて、料理以外に楽しめることを色々探しているのですが、私はどうしても料理関係に。
食べることが好きなんですよね～（笑）。食空間にいることが好きです。
料理仲間との持ち寄りは、私にとってなにより楽しいこと。
こうしてブログに料理画像を残すことも、なにより楽しいこと。
今日も、長々とした記録のブログにおつきあい頂きましてありがとうございました。

みなさま、今日は、大雨が心配ですね。
どうぞお気をつけて。よい1日をお過ごしください。