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洋梨のシャルロット & 基本の広島風お好み焼き

洋梨のシャルロット0

週末、いかがお過ごしですか?
秋が近くなると、お菓子の画像が恋しくなってしまいます。
昨日はハルニレサロンで学んだカスタードプリンを記録しましたが、今日は最近みなくなってまさか家庭で作れると思っていなかった、感動の「洋梨のシャルロット」。
家庭の洋菓子。ハルニレサロンで1つずつ丁寧に丁寧に教わることを楽しみにしています。

美味しく美しい画像から、心も脳もリフレッシュして頂けたら嬉しいです。

ビスキュイ生地を焼いて・・・。

洋梨のシャルロット10

洋梨のシャルロット9

底にも側面にもつめて、中に洋梨のムースを。

洋梨のシャルロット8

洋梨をごく薄くカットして、並べていくと・・・

洋梨のシャルロット7

お店みたいで素敵ですね~

洋梨のシャルロット4

ふわふわサクサクしっとりのビスキュイと、中のムース。家庭でできると嬉しいですね。

洋梨のシャルロット3

イエローは見ているだけで元気が出てきます!

洋梨のシャルロット

白桃で作ったり、洋梨で作ったり。家庭で色々とアレンジできるのも嬉しい。

洋梨のシャルロット2

家庭で楽しむ基本の洋菓子。ひとつひとつ大切に楽しんでいきたいと思います。

お菓子の画像をみていると、元気が出てきます!お菓子は人を幸せにしてくれますね。

みなさま、よい週末をお過ごしください。

*** 今日のおすすめレシピ *** 

週末に楽しんでいただきたい、家庭で楽しむ「広島風お好み焼き」
実家が広島なのですが、よく通っていたお店の、段取りのよいお好み焼きの焼き方にいつも感動していて。
その作り方を参考に家庭で作れるように作ってみたものです。

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ひとつのホットプレートで2枚同時に焼けます。よかったらお試しください。

*** お知らせ *** 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

かめ代バナー画像2

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。