みなさまこんにちは。料理家の「かめ代。」です。
レシピと暮らしのサイト kameyo にお越しいただきまして大変ありがとうございます。
今までブログは、他媒体で続けていましたが、2024年1月1日より、こちらのkameyoサイトの「暮らしとブログ」 カテゴリにて日々の暮らしとを綴っています。

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今日は節分ですね。
我が家は今年も毎年かわらない献立を早めに頂き、神社へお参りに。
変わらぬ節分を過ごせたことが、本当にありがたく思います。

節分の日の献立

・恵方巻きのかわりのネギトロ
・いわしのフライ
・具だくさんの汁物　酒粕汁
・福豆

娘が巻いてくれた「細巻き」。
娘と台所にたつのが、今の私の一番の喜びです。
今日を忘れないようにこうしてブログに残そうと思いました。

ネギトロ、サーモン、納豆。3種類巻いてくれました。

毎年変わらぬ「イワシのフライ」も。
らっきょうのタルタルを添えて。

手開きにしたイワシの中骨や腹骨は、米粉をまぶしてカリカリに。

こうして家族で過ごすことのできた2024年の節分。本当にありがたく感謝する1日でした。

明日は立春ですね。どうかよい年になりますように。
記録のブログにお付き合いいただきましてありがとうございます。

本日のおすすめレシピ　「恵方巻きの巻き方」

昨日もおすすめしたのですが節分ですので、恵方巻きの巻き方を。
色々な方法がありますが、簡単で失敗の少ない巻き方をご紹介しています。
巻き方はこちらから　⇒　恵方巻きに！7種の具を巻く方法「巻き寿司の巻き方」具と手順

楽しい節分の日をお過ごしください。