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簡単!お弁当おかず「両面目玉焼きのねぎ味噌味」お弁当レッスン連載 

ねぎ味噌の両面目玉焼き♪

おはようございます!
「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!
→ 朝時間.JP


私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

お弁当レッスン第105回目は、もう、楽したい時の(笑)我が家の定番中の定番!
両面目玉焼き! 今回はねぎ味噌味にしてみましたよ!

→ 驚くほど簡単!ねぎ味噌味の「両面目玉焼き」

いつも通りフライパンを熱して卵を割りいれて黄身をヘラ等でツンツンして。

目玉やき

ひっくり返して・・・

目玉焼き2

葱味噌(味噌と砂糖少し、あればねぎの小口切り)を塗って。

目玉焼き3

パタンパタンと巻いて卵焼きを作ったことにする(笑)。

目玉焼き4

卵焼きと違ってボウルも箸もいらず。
目玉焼きのように、火が通るまで待たずにひっくり返して短時間加熱。
ヘラだけで作る一番のスピード卵おかずです。

ねぎ味噌風味!味噌が昼までにどんどん卵に沁み込んで美味です~。

ねぎ味噌の両面目玉焼き♪

今までにご紹介したのは・・・

↓ 「洋風!両面目玉焼き」

お弁当(横)

↓ 「お好み焼き風!両面目玉焼きのお弁当」

↓ 両面目玉焼きのおかか醤油!

両面目玉焼きのおかか醤油

簡単なのに美味しいとやめられないですよね^^

↓ こちらはねぎ味噌風味の自分弁当。

お弁当

両面目玉焼きのねぎ味噌味、スナップえんどうのナムル、ラディッシュの甘酢漬け、手作りしゅうまい(作り置き)、たけのこのおかか煮(作り置き)、白ごはん。

卵を入れたいけれど、時間がないなという時に。お試しくださいね。

→ 驚くほど簡単!ねぎ味噌味の「両面目玉焼き」

さて月曜日!今週も元気に過ごします。みなさまよい1日を♪

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

10ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日買った夏用のラグ(ニトリで、200cm×250cmで7000円くらい)。
掃除してリビングを夏仕様に模様替え。冷感でひんやりしているので気持ちいい。
つい最近までコタツを出していたので^^; 
扇風機と夏用ラグでやっとのことで涼し気になった我が家。

リビング

娘が巣立ったので。
これからは、主人が落ち着く(笑)リビングにしてみたいなとグレーにしてみた。クッションカバーもブルーに変えたので涼しげで落ち着く。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。