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「チキンソテー きのこクリームソース」リビング新聞連載

ブログチキン


岡山リビング新聞社の「リビンク おかやま」「リビング くらしき」
の連載。

今月のレシピは、ちょっとしたおもてなしにも活躍する、とても簡単なのに凝った料理にみえる(笑)チキン料理。クリスマスにもいいですよ♪

⇒ チキンソテー きのこクリームソース

こちらの連載は、ラクラクごはんシリーズ。
夕方疲れている時も「作る気になる」レシピに出来る限りさせていただきたいと思っております。
そして、お財布にも優しいことがとっても重要!
生クリームも使いますが、4人分1パック使い切り。手に入りやすい食材で作っています。

ブログ主菜と副菜2

付け合せの副菜も蒸し炒めするだけで作るのでとっても簡単!

ブロッコリー

一緒にお皿に盛り付けると、ちょっとごちそうに見えますので^^
是非お試しください。

ブログ主菜と副菜

↓分量や作り方はこちらから!

⇒ チキンソテー きのこクリームソース

よかったらお試しください♪

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年と4ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日は冷蔵庫掃除を少しだけ。ちょっと掃除が停滞気味でつらい・・・。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。