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旬野菜を美味しく!「ブロッコリーのカレー衣」のお弁当

ブロッコリーのカレー衣

おはようございます!
「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!
→ 朝時間.JP


私は「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

お弁当レッスン第133回目は、ブロッコリーの簡単美味しいおかずをご紹介しています。

⇒ 旬野菜のお弁当おかず「ブロッコリーのカレー衣」のお弁当

カレー粉としょうゆを入れた衣にブロッコリーをからめて・・・。

レシピ2

大さじ1程度の少ない油で揚げ焼きにするだけです。

レシピ3

蓋をすると早く火がとおります。

レシピ4

香ばしいカレー風味のブロッコリーのできあがり!

レシピ5

ブロッコリーは茹でるだけでなく、薄衣をつけて焼くと、うまみが引き出されて美味しく仕上がるので是非お試しくださいね!

お弁当

自分用の地味弁当(笑)。

〇ブロッコリーのカレー衣
〇塩鮭
〇れんこんの煮物
〇キクラゲと野菜の和風あん
〇白菜の浅漬け
〇赤カブの酢漬け
〇ごはん

簡単ですのでお試しください♪

今朝は、名古屋テレビ「ドデスカ!」を見たよ~とのお声がとっても嬉しい朝でした。
楽しいホットプレート料理で、温かな冬を美味しくお過ごしください♪

続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年5か月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

この1週間、掃除どころか換気もできていなかったということに気づき・・・。
家族を送った後、分厚いコートと手袋、スリッパをはいて、家中の換気をした。
家中の空気の入れ替えが出来てやっとスッキリした。
さて。今日は家事と仕事をモーレツに片づけなければ!! がんばるぞ~~~

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。