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お弁当のあと1品に♪簡単「にんじんのレンジグラッセ」のお弁当

にんじんのグラッセのお弁当1

この1週間、ブログの更新がゆっくりになっております~。
モリモリ大量の(笑)料理をして元気に過ごしておりました。
「かめ代、元気かな?」と心配してくださったみなさま、ご心配おかけしてすみません。
と~っても元気です!!

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只今忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

お弁当レッスン第152回目は、「あともう1品!」という時にとっても便利な鮮やかなおかず。
にんじんのレンジグラッセをご紹介しています。

⇒ お弁当のあと1品に「にんじんのレンジグラッセ」のお弁当

最近のにんじんはくせがないので。簡単なレンジ調理でも美味しくできますね。

本当に簡単! 耐熱ボールに、にんじんと塩とバター。ふんわりラップをして加熱するだけ。

にんじんのレンジグラッセレシピ1

砂糖なしでも、にんじんの甘味で美味しいグラッセ風になります。

にんじんのレンジグラッセレシピ2

簡単おかずですが、4月は、お弁当生活をはじめたばかりの皆様も大勢いらっしゃいますよね。
朝でも、パパッとできる1品があると、気が楽になります。

にんじんのグラッセのお弁当2


他のおかずも簡単に。

〇ささみと大葉のフライ(前日残り。当日朝レンジ加熱&ソースをからめて冷ます)
〇味噌炒り卵
〇ピーマンのおかか和え
〇にんじんのレンジグラッセ
〇白ごはんと梅干し

レシピ(というほどでもないくらい簡単ですが^^;)と分量はこちらから

⇒ お弁当のあと1品に「にんじんのレンジグラッセ」のお弁当

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。