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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
お弁当レッスン第161回目は、我が家の定番の巣ごもり卵の「ガパオライス」。
とても手軽に作れるので、休日のお昼ごはんやお弁当に大活躍です＾＾
お弁当にする時には、ナンプラーやにんにく等を使うと匂いがこもってしまうので、あっさりとおしょうゆや大葉の香りで和風に♪
→ 巣ごもり卵の和風ガパオライス
本当に簡単なのでいつでも作る気になります（笑）
具を炒めて・・・
しょうゆやオイスターソース等をからめて・・・
中央をあけて卵をポトン！
おうちごはんには、半熟トロトロで丼にしてもいいですが、お弁当の場合にはしっかり火を通します。
お弁当箱に詰める時は、回りの具を先にごはんの上にのせて・・・
ヘラ等で目玉焼き部分を中央にのせるといいですよ♪
フライパンひとつですべてできてしまうので、すごもり卵のお弁当は大好きです！
これから暑くなりますので、楽なお弁当で乗り切ってください♪
