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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
今週は、とっても簡単なしめじのうま煮のご紹介をしています。
⇒ カンタンなのに万能！優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当
分量も、とても覚えやすくしています。
小鍋に１パック（100g）程度のしめじとしょうゆとみりんを大さじ１ずつ。
しめじそのものの水分で煮込みます。
たったこれだけですが、しめじのうまみが広がってとても美味しいです。出汁等はいりません。
ちょっとしたコツをご説明していますので、こちらをご覧くださいね。
⇒ カンタンなのに万能！優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当
しめじのうま煮、和風ハンバーグ丼、蒸しキャベツ、根菜のソテー、両面目玉焼き（チーズ味）。
⇒ カンタンなのに万能！優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当
今週は冷えそうですね。
風邪などひかれないよう、暖かくしてお体ご自愛ください。
＊お知らせ＊
９月２８日に新刊発売しました。
今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！
レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。
１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！
みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。
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※頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事中の最後でさせていただいています。
