おはようございます。

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→　朝時間.JP

只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

今週も、寒い日に大活躍のスープジャー弁当。

⇒　「ちりめんじゃこの卵雑炊」のお弁当

出汁昆布を刻んだ「刻みこぶ」を使って。
お昼までにじっくりうまみがでて、スープジャー弁当が簡単に美味しくなります。

今回は、卵を入れてボリュームアップ！生姜も入れて体をポカポカに。
ちりめんじゃこや、もち麦、しょうが、刻み昆布を入れて・・・。

煮立ったら、溶き卵を回し入れて。

スープジャーに入れて。お好みでラー油やいりごまを♪

あとはお昼まで待つだけ♪

先週もお伝えしたのですが、お昼をスープジャーにして、久しぶりに、体重が落ちてびっくりびっくり！
何をしてもやせないお年頃になってきたので、嬉しい驚きです。
嬉しくて嬉しくて、もう少し続けてみます！

卵を入れるとボリュームもタンパク質もアップ！
分量や作り方はこちらから。

⇒　「ちりめんじゃこの卵雑炊」のお弁当

みなさま、今日もお元気でお過ごしください。

＊お知らせ＊

９月２８日に新刊発売しました。

　→　忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当 　

今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！

レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。

１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！

みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。

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コメントありがとうございます。

ゆきぽんさん～
カリカリごぼう！作ってくださって嬉しい！
連島ごぼうで作ると最高ですよね！
ゆきぽんさんやみなさまのおかげで本当に楽しい料理教室生活をさせていただいています。
これからもどうぞよろしくお願いします♡

kemukukemukuさん～
父は定年後に趣味陶芸をはじめたのですが、凝り症なので、ものすごい量を作ってくれていて。
店をするまでは、どうしようと思っていたのですが、
今では、ありがたく大切にたくさん使っています。
ブログでも、楓花の様子を記録しますので、田舎に遊びに行った気分になってくださいね。
いつもありがとうございます。