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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
今週も、寒い日に大活躍のスープジャー弁当。
今週は鶏もひじきも入れて。
筑前煮風の味付けの、ほっとするたきこみごはん風です！
今回も出汁昆布を刻んだ刻み昆布を使うので楽々！あんど昆布出汁のうまみたっぷり。
ひじきは、もち麦と一緒に茶こしで洗うと手軽です。
材料をすべて小鍋に入れて・・・。
煮立ったら。
スープジャーへ入れてお昼まで待つだけ。いりごまもたっぷり♪
ほっとする炊き込みごはん風。
ひじきに昆布に炒りごまに・・・。体によさそう～♪とニコニコしながらいただきました（笑）。
美味しい・・・。幸せです。
今週もスープジャー弁当で、週末のちょっと食べ過ぎをリセットしよう♪
簡単ですが、分量や作り方はこちらから。
みなさま、暖かくして。今日もお元気でお過ごしください。
＊お知らせ＊
９月２８日に新刊発売しました。
今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！
レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。
１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！
みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。
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