帰ってからすぐに作れる簡単フライパン蒸し。
旬の白菜とタラを使った、こちらのフライパン蒸しは我が家の冬の定番ごはん。
かけるタレは色々と変えますが、ちょっと困ったらすぐにこれを作ってしまいます（笑）。

旬のタラ。地元倉敷で戦後から創業されている、三共水産株式会社さんからのご提供です。
この度、「簡単でおいしいお魚レシピを地元のみなさまにお伝えしてほしい。」とお声がけいただきました。

地域のみなさま、スーパーの鮮魚売り場でも、タラのコーナーに簡単レシピのPOPを置いてくださっている店舗もありますので、見かけたら作ってみてくださいね！

⇒　タラと白菜のフライパン蒸し　梅ごまだれ

白菜やキノコなどをフライパンに敷いて。

下味をつけて片栗粉をまぶしたタラをのせ、

フライパンの蓋をして蒸し焼きにするだけのこちらの簡単レシピ。
旬の白菜の水分とうまみ。旬のみずみずしい生タラ。
どちらも美味しい今の時期に是非作ってみていただきたいです。とっても簡単！

⇒　タラと白菜のフライパン蒸し　梅ごまだれ

タレはなんでもいいのですが、タラと白菜が淡泊ですので、ちょっとコッテリしたものの方が、満足感があります。今回は梅ごまだれで。

三共水産株式会社さんのHP。
社員のみなさまのお魚レシピに加えて、これからちょこちょことかめ代レシピも仲間入りさせていただく予定です。
簡単でおいしいお魚レシピ。是非ご利用ください。

⇒　お魚レシピ

そして、穴があくほど眺めてしまう、三共水産さんの魚のさばき方の動画！
毎日大量に魚をさばいていらっしゃる職人技。いつまででも見ていられる・・・。見事でうっとりします。

⇒　お魚ギャラリー

これから、家庭で簡単に作れる色々なお魚のレシピをご紹介していきます。
よかったら作ってみてください♪

＊お知らせ＊

９月２８日に新刊発売しました。

　→　忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当 　

今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための１冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり！

レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ！ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。

１冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず！

みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。

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