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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をしています。
今回は、ちょっとした隙間うめに便利な「ピーマンのケチャップ炒め」。
ピーマンは、サッと熱を通して色鮮やかに仕上げるのも、もちろん素敵なのですが、
じっくりと火を通すと苦味が抑えられて甘味が増します。
是非、一度しっかりと蒸し焼きして仕上げてみてください。
子どもも好きなケチャップ味。
→ スキマ埋めに便利！簡単「ピーマンのケチャップ炒め」のお弁当
作り方は、今回もとても簡単！
ヘタと種をとって横に細切りにして。塩を少し入れて軽く炒めて・・・。
水を回し入れ、しっかりと火を通します。
完全にやわらかく甘くなったら、ケチャップを入れて炒めるだけ。
今回は、ハンバーグ弁当に。
ハンバーグ&焼き野菜、ピーマンのケチャップ炒め、炒り卵、白ごはんと塩昆布。
そして、ハンバーグ等の大きなおかずを詰めると、どうしても隙間ができますので、スキマ埋めおかずは重宝するのです。
→ スキマ埋めに便利！簡単「ピーマンのケチャップ炒め」のお弁当
月曜日。いい週になりますように。
みなさま、今日もよい１日をお過ごしください。
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頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事中の最後でさせていただいています。
先週の料理教室の記事にコメント大変ありがとうございます。
ここちゃんさん～
料理教室での和風のカレーは、出汁のとり方等、通常と違って独特なので＾＾
また、簡単バージョンで美味しくできるレシピ考えてみますね！
ありがとうございます～♪
りんごさん～
実家の母は、若いころは、小原流をずっと学んでいたのですが、現在は、庭の花木だけを主に使った自己流だそうです（笑）。母も喜びます。ありがとうございます。
くるくるくっきーさん～
実家の母の花！褒めていただくと母も若返ります（笑）。ありがとうございます！！
伝えておきますね～♪
youさん～
お孫さんと実家の店の名前が一緒なのですね♪
いい字数ですよね。私も女の子の名前に最高だな～と思っていました！
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