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只今「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をしています。
今回は、卵１つでボリュームたっぷりの卵のおかずをご紹介しています。
→ 巻かないから卵焼きよりも楽！「ツナとキャベツのサンドオムレツ」のお弁当
先日、基本のお弁当教室で、皆様と卵焼きや卵そぼろなどを作って。
「一度に簡単にたくさん作れる卵料理ありませんか？ 食べ盛りの子ども達のお弁当なので。」
とのリクエストをうけました。
本当に、朝、卵焼きを２本も３本も作るのは、時間がかかりますよね。
たくさん一度に作りたい時に私がおすすめしているのが、こちらのサンドオムレツです。
大きく作ってカットしたら、何人分でもできるのでとても楽なのです！
↓卵焼きのように巻かないので、具をたっぷり入れれるのでボリュームもアップします。
ツナやキャベツをレンジ加熱して・・・
卵を入れて混ぜます。
フライパンで丸く焼いて。
裏返して火を通します（蓋をすると早く火が通りますよ♪）
半分に切ってケチャップを挟んで出来上がりです！
３人分４人分のお弁当を作る時や、他のおかずが少なくてオムレツをメインにする時にも便利な「サンドオムレツ」なのです。
ツナとキャベツのサンドオムレツ、ズッキーニの肉巻き 、いんげんとパプリカのソテー、もち麦入りごはん。
よかったらお試しください♪
→ 巻かないから卵焼きよりも楽！「ツナとキャベツのサンドオムレツ」のお弁当
月曜日。
今週も元気に過ごします。
みなさま、よい１日をお過ごしください。
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まこりんさん～
優しいコメントありがとうございます。
是非！いつか倉敷にお越しになることがありましたら、ティルナノーグを訪れてみてください。
大好きな空間です～
