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簡単すぎるレンジおかず「かぼちゃの塩バター」のお弁当 & 簡単かぼちゃレシピ

お弁当

おはようございます。

「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト。

→ 朝時間.JP

只今忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をしています。

今回は、あっという間にできるかぼちゃのおかず

→ 簡単すぎるレンジおかず「かぼちゃの塩バター」のお弁当

をご紹介しています。
レンジ加熱ですぐにできますので、暑い夏にも作る気になります。

作り方は本当に簡単!
2cm角程度(大きかったら加熱時間がかかるのでお弁当には小さ目カットで)に切ったかぼちゃを耐熱ボウルに入れて・・・。水を小さじ1ほど入れてレンジ加熱(かぼちゃ100gに対してレンジ600wで2分が目安)。
あとは、塩とバターとこしょうを混ぜるだけです!

レシピ2

お弁当に重宝するレンジ加熱ですぐにできるおすすめの「かぼちゃのおかず」。

我が家の1番人気は、「かぼちゃの揚げ玉和え」
レンジ加熱したかぼちゃを揚げ玉としょうが醤油で和えます。

レシピ1

「かぼちゃのおかかバター」も大好物です。
レンジ加熱したかぼちゃに、バターとしょうゆとおかか。和風弁当にも洋風弁当にも合います。

かぼちゃのおかかバター

そして、今回の「かぼちゃの塩バター」
3つとも調理時間もかからず火も使わないので、暑い夏に嬉しい。

↓無理せず、おかず3品の簡単弁当。

お弁当


チキンのトマトソース煮、かぼちゃの塩バター、無限ピーマン、雑穀米

かぼちゃの塩バターは、洋風弁当に合うので重宝します。
よかったらお試しください♪

月曜日。
今週も元気に過ごします。
今日は後程、とても嬉しいお知らせ記事もアップします。

みなさま、よい1日をお過ごしください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。