おはようございます。
新連載！「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」を毎週更新しています。
みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

今週は、買い物にいく時間がない日が続くと、冷蔵庫をみて、「肉も魚もない！」「なんと！卵すらない～っ」という朝に思い出していただきたい（笑）、簡単美味しい丼弁当。

肉も魚もない朝に！「ちくわのかば焼き丼」「ピーマンおかか」の２品弁当。

ちくわは本当に万能食材。
火が通っている上に、味もついている上に、水気もないので調理が楽々。
半分に切って、内側に切り込みを入れて・・・。
↓爪楊枝で挟むようにしてきると下まで切り落とさずにすむのでいいですよ。

爪楊枝でとめて。

お弁当には、よくたれがからむように、薄く片栗粉をまぶして焼きます。

照り焼きだれをからめたらできあがり！

ちくわを作っている間に、ピーマンはレンジ加熱して。

しょうゆとおかかをまぶすだけで美味しい。

詰めるのも簡単です。
フライパンにタレが残っていたら、ごはんにタラリ！

海苔を置いて。

キレイに並べてください。たれが浸みた海苔も美味しいですよ♪

肉も魚もない日でも簡単にできる２品弁当。よかったらお試しください。

お弁当作りのストレスを減らしてください。

月曜日。
今週も元気に過ごします。
みなさま、よい１日をお過ごしください。

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

ホットプレート本２冊、2019年7月、重版致しました。
６刷と２刷。皆様、大変ありがとうございます。