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フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」の2品弁当

お弁当


おはようございます。

今年も!「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」を毎週更新していきます。
みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい2品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

正月休みが終わり、今日から仕事はじめの方も多いのではないでしょうか。
しばらくお弁当作りを休んでいると、初日は大変だと思いますので、そんな時こそ2品弁当を思い出してください。

お正月に残った鶏やれんこんで。ちょっとピリ辛の丼弁当はいかがですか?
フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」の2品弁当

 

今回もとても簡単です。鶏の照り焼きの要領で粉をまぶした鶏肉をこんがりと焼いて・・・。余分な油をとって。

鶏のピリ辛照り焼き

ピリ辛だれをからめるだけ。あとは大葉ではさんだれんこんをこんがり焼いて。

大葉れんこん

こちらはあっさりと塩味です。

大葉れんこん

詰め方は、のっけ弁当なので楽々です。海苔を敷いて・・・。

2品弁当の詰め方プロセス

海苔の上に大葉れんこんをのせて・・・。

2品弁当の詰め方プロセス

ピリ辛照り焼きをたっぷりと。

2品弁当の詰め方プロセス

紅しょうがを入れていりごまをちらしたらできあがり!

2品弁当の詰め方プロセス

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?お正月明けですので、ちょっとピリ辛味の照り焼きもいいものです。豆板醤で手軽に。量はお好みで調整してくださいね。

フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」2品弁当

↓分量やレシピ、詰め方プロセスはこちらから。

お正月に残った鶏やれんこんで。ちょっとピリ辛の丼弁当はいかがですか?
→ フライパンで簡単!「鶏のピリ辛照り焼き」「大葉れんこん」の2品弁当

 

 

2品弁当で、心を楽に。

お弁当作りのストレスを減らしてください。

***お知らせ*** 

ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。
6刷と2刷。皆様、大変ありがとうございます。

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。