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節分のおやつ「やわらか3色福豆」と恵方巻き練習

やわらか福豆横

節分にむけて色々と試作中。
大好物なのが、以前cottaさんの連載でご紹介したやわらかく大豆を煮て作る三色福豆。
ご年配の方や小さなお子さまも安心して食べれられます。
てんさい糖、きなこ。お好みで黒すりごまや抹茶もおすすめです。
cottaさんの連載をみて、作ってくださった方が「シナモンシュガーもおすすめです!」とコメントくださって(ありがとうございます~!)。
シナモンは血行もよくなり体に嬉しいので、たっぷりまぶして頂いています!

タンパク質ギッシリのおやつ。よかったらお試しください。

⇒ 「やわらか三色福豆」

今回も、お子さまとおうちですぐに作っていただけるよう、材料も手順も簡単。

まずは大豆を煮ますが。もちろん、スーパーで大豆の水煮を買っていただくとあっという間(笑)に出来ますので時間の都合でどちらでも。

乾燥大豆から作る場合は、一晩たっぷりの水につけて・・・

レシピ大豆2

あとはお好みの固さになるまで煮るだけです。アクはすくってください。

レシピ大豆3

私は大豆が大好物なので。このままサラダにしたりしてモリモリ食べるのが好きです。

レシピ大豆4

おやつを作るときも簡単です。煮た大豆にてんさい糖を加えて煮汁も少し。

レシピ1

ほんのり甘く煮つめたら・・・。

レシピ3

きなこをまぶしたらOK!

レシピ5

よかったらお試しください。

ブログ縦

と~っても簡単ですが、分量や作り方はこちらから。テキトーに作っても大丈夫なおやつです。

そして、恵方巻き。
ごはんはできるだけ少なく(笑)、たっぷり七福の七つの具をあれこれ入れています。
内に海苔と大葉を巻いて楽しんでみたり・・・。

恵方巻き2

巻き物が大好きなので。あれこれ作って胸キュン中です(笑)。
巻き寿司って、本当に可愛い~~~~。
cottaさんの節分シールをピックにしてみました。

恵方巻き

cottaさんのサイトで、商品検索で「節分」にすると色々な商品がでますし、レシピ検索で「節分」を入れると、節分のおやつレシピが色々出てきて楽しすぎます♪

1年の「福」をよびこんでください。

***お知らせ*** 

ホットプレート本2冊、2019年7月、重版致しました。
6刷と2刷。皆様、大変ありがとうございます。

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。