おはようございます！「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」を毎週更新しています。
みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
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とにかく「炭水化物をたっぷり摂らせないといけないのです。」
体育系の部活をしている男の子のお母さんから、こんな声をよく聞きます。男の子向けのお弁当は、とにかくしっかりごはんに、おかずに…と、毎日大変ですよね。
そこで今日は、たった2品でも、たっぷりの肉野菜に卵、炭水化物がとれる2品弁当を考えてみました。本当～に簡単！なので、時にはこんな2品弁当で楽をしてくださいね。
→ とっても簡単！お好み焼き風「巣ごもり丼」「明太じゃがバター」の２品弁当
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肉と野菜、卵がたっぷり食べれる巣ごもり。
フライパンで冷蔵庫にある野菜と肉を炒めて、
卵を中央に。
蓋をして弱火でしっとりと火を通すと栄養満点巣ごもり卵。
ふだんの夕ご飯にもいいです。
副菜は、巣ごもりを蒸しやきにしている間にレンジで作れるので楽々です。
じゃがいもをレンジ加熱して・・・
辛子明太子とバターを混ぜて追加加熱。
今回の巣ごもりは、ガッツリ食欲がわく、お好み焼き味に。
ごはんにかつおぶしをのせて。
巣ごもり卵と、明太じゃがバターをつめて。
お好みソースを。紅ショウガと青海苔等を添えてみまし（あれば）。
850mlのお弁当箱に、作った分量すべて入ります。
あれこれ作る元気がない日は、こんな簡単弁当で。
頑張って作った日よりも、簡単に作った方がかえって喜ばれたりする（笑）ときありますよね～
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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか？
朝は忙しいですから、「簡単で美味しい」が１番！
↓分量やレシピ、詰め方プロセスはこちらから。
とっても簡単！お好み焼き風「巣ごもり丼」「明太じゃがバター」の２品弁当
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２品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。
２品弁当で、心を楽に。
お弁当作りのストレスを減らしてください。
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ホットプレート本２冊、2019年7月、重版致しました。
６刷と２刷。皆様、大変ありがとうございます。
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ここちゃんさん、巻き寿司の記事にコメントありがとうございます♪
巻き寿司って可愛いですよね＾＾
横にあったのは、いわしのすり身のごぼう衣です。
また、レシピご紹介しますね♪
