おはようございます！「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」を毎週更新しています。
みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

今週はバレンタインデーもありますし！
開けたときに「おおっ！」と嬉しい（笑）、育ちざかりの男子弁当！ハンバーグよりもグッとごちそう感のある牛ステーキ弁当をご紹介しています。
お手頃な牛こま肉で、しっかり火を通してもやわらかい牛ステーキ弁当です。
しかも味付けは「すき焼き味」でご飯もすすみます。ど～んと150gの牛こま肉！

牛こまのステーキは長年作り続けている定番ですが、今回150gに増やして作りやすく調整しています。
半分ずつにして２人分のメインでもokなボリュームです。

牛こま肉に調味料他（調味料と一緒につなぎのかたくり粉をもみこむのがポイント。やわらかくジューシーに）をもみ込んで。

牛こまがやわらかい牛ステーキの形になりますので、はさみで切り開いて表面にもかたくり粉（ここもポイント。パサつかず、たれもよくからみます）を軽く振って焼きます。

今回はすき焼き味にしたので、まわりにお好みの野菜を。玉ねぎが特に美味しいです。

甘辛いタレで最後に味付け。

しっかり味のステーキ肉と野菜が一度に出来上がります。これを晩ごはんに出しても、とってもごちそうです！

あ！もう１品のオムレツは先に作ってくださいね。フライパンを洗わずにサッと紙タオルで拭いてステーキに進めるのでいいです。

詰め方はいつも通り。食べ盛りさん用なのでごはんもしっかり詰めます。

おかずのすき焼き味のたれが海苔にしみこむよう、おかずをのせるところに海苔を。

オムレツを左斜めに。

オムレツにたてかけるようにメインの牛こま肉のステーキをカットして並べます。卵とすき焼きも味が合うので仕切もいりません。

フライパンに残った野菜を詰めて、ごはんに少し漬物を。

パパッと作った２品弁当には見えないボリューム（笑）です。
850mlのお弁当箱に、分量すべて入りました。

↓分量やレシピ、詰め方プロセスはこちらから。

「すき焼き風ステーキ」と「ねぎチーズオムレツ」の２品弁当
 

２品弁当で、心を楽に。

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