おはようございます！「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」レシピを毎週更新しています。
みなさまの心が楽になるような、朝すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
今週は、私自身の大好物の、
「梅ひじきつくね」と「菜の花の卵炒め」をご紹介しています。
つくねに梅とひじきと大葉を入れるのが、私自身の大好物な組み合わせなのですが。
梅干しは細かく包丁でたたかずに、手でちぎる程度で。
通常通り。こねてちいさくまるめて焼いて。余分な油をとって。
たれをからめるだけです。
かみしめた時にキュッと梅の酸味と大葉の香り。、ひじきの食感がたまりません。
旬の菜の花との組み合わせも◎です！
詰め方はいつも通り！
主菜をのせるところは1cm程度ひくくごはんを詰めて。汁気ブロックに海苔をのせます。
つくねをのせて。
副菜をたっぷり。
↓分量やレシピ、詰め方プロセスはこちらから。
「梅ひじきつくね」と「菜の花の卵炒め」をご紹介しています。
２品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。
月曜日。今週が穏やかに平和に過ごせますように。
みなさま、よい１日をお過ごしください。
＊＊＊お知らせ＊＊＊
ホットプレート本２冊、重版致しました。
６刷と２刷。皆様、大変ありがとうございます。
