みなさま、いかがお過ごしですか？
今週も「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」レシピを更新しています。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介していけたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

↓先週は、私のうっかりミスで、レシピの記載ミスがあり、大変申し訳ありませんでした。

今週は、何度も確認しましたので大丈夫だと思います。うっかりがないように気をつけます。

とても簡単な中華弁当。「豚こまチンジャオ」と「ごま風味のオムレツ」の2品弁当です。

オムレツは、フライパンが汚れないので先に作ります。

ラップオムレツにしている間に、フライパンをさっと紙タオル等でふいて次のおかずに。

チンジャオロースを。下味をつけて片栗粉をまぶした豚こま肉を焼いて。

たけのこの水煮とピーマンを。たれを回し入れて炒めたらできあがり！

お弁当なので、汁気はしっかり飛ばします。

詰め方は、オムレツが沈まずにすっぽり入るよう、ごはんを少しひくく詰めて・・・。

オムレツを。

チンジャオをたっぷりつめて・・・。

地味なので、しば漬けを添えてみました。ごはんにも黒いりごまを少し。

同じ量でも、皿に盛ると多く見えますね。ワンプレートランチに。

2品弁当は、仕切りの生野菜やミニトマトなどは一切使っていないので、お弁当の中身をすべてレンジ加熱もできます。

→　「忙しい朝でも作れる♪　心が楽になる２品弁当」

↓今回の2品のレシピと分量はこちらから。
「豚こまチンジャオ」と「ごま風味のオムレツ」

 


2品弁当で少しでも食事作りの負担を軽くしていただけますように。

＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

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ホットプレート本２冊、重版致しました。
皆様、大変ありがとうございます。