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厚揚げ de カナッペ☆

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厚揚げで簡単おつまみができないかと、カナッペをあれこれ試してみました。
アンチョビペーストやら、ピザソースやら・・・かめ子が「おかわり!!」といったのがこれ!
笑っちゃうほど簡単で美味しい♪ミニサイズの厚揚げだとかわいい♪簡単すぎレシピはこちら♪↓


(材料)4人分
・厚揚げ 1枚(サイズ色々ありますよね!なんでもいいです!)
・海苔の佃煮 適宜(市販の”アラ”とかなんでも)
・マヨネーズ 適宜
・葱 5cm程度(小口切り)

(作り方)
① 厚揚げの厚さを半分に切り、大きい厚揚げの場合は、ひとくち大に切る。
② 海苔の佃煮、マヨネーズをのせ、トースターやグリルなどでこんがり焼く。
③ ②に小口葱をのせたら出来上がり!!

※油分があったほうが焼いたときにカリカリして美味しいので油抜きはしなくてOK!!
※上は香ばしい磯の香り♪ 下は油揚げがカリカリ♪ 
  簡単で、ヘルシーな厚揚げカナッペ☆絶対焼きたてを食べてくださ~い!!
お友達とのランチ会では、シーチキン1/2缶に、小さじ1ずつのマヨネーズと
  味噌を混ぜたツナ味噌マヨも好評でした♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。