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厚揚げ de カナッペ☆

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厚揚げで簡単おつまみができないかと、カナッペをあれこれ試してみました。
アンチョビペーストやら、ピザソースやら・・・かめ子が「おかわり!!」といったのがこれ!
笑っちゃうほど簡単で美味しい♪ミニサイズの厚揚げだとかわいい♪簡単すぎレシピはこちら♪↓


(材料)4人分
・厚揚げ 1枚(サイズ色々ありますよね!なんでもいいです!)
・海苔の佃煮 適宜(市販の”アラ”とかなんでも)
・マヨネーズ 適宜
・葱 5cm程度(小口切り)

(作り方)
① 厚揚げの厚さを半分に切り、大きい厚揚げの場合は、ひとくち大に切る。
② 海苔の佃煮、マヨネーズをのせ、トースターやグリルなどでこんがり焼く。
③ ②に小口葱をのせたら出来上がり!!

※油分があったほうが焼いたときにカリカリして美味しいので油抜きはしなくてOK!!
※上は香ばしい磯の香り♪ 下は油揚げがカリカリ♪ 
  簡単で、ヘルシーな厚揚げカナッペ☆絶対焼きたてを食べてくださ~い!!
お友達とのランチ会では、シーチキン1/2缶に、小さじ1ずつのマヨネーズと
  味噌を混ぜたツナ味噌マヨも好評でした♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。