今１番大好きなお肉は豚こまぎれ肉です！！！
いろんな部位の切れ端がまざって入ってるから、安いのにうまみが１番強い！
味付けした卵液に、ぼちゃんとお肉を漬けて焼くだけの超簡単レシピはこちらから♪↓

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豚こまぎれ肉 de 簡単ピカタ☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆　　

（材料)2人分
・豚こまぎれ肉　200g

↓卵液の材料↓
　・卵　1個
　・牛乳　大さじ1
　・小麦粉　大さじ1
　・塩・こしょう　適宜
　・ガーリックパウダー　少々(お好みで！入れたら風味がぐっと増します！）

(作り方）
① 卵液の材料をボールにいれ、よく混ぜる。
　　（先に、牛乳と小麦粉を混ぜてから、卵を入れるとだまにならずにきれいに溶けます）
② ①に、肉を入れて混ぜると、肉が卵液を吸ってふっくらします。
③ 熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、②を少しずつ手でつまんで落とす。↓
　　　

④ 中火で（強火だとすぐこげるので注意！）こんがり焼き色がついたら、ひっくり返し、
　 裏もこんがり焼いて、中まで火を通したら出来上がり！たれをたっぷりつけてどうぞ～！
　　※フライパンの蓋をしめると、早く中まで火がとおります。

※今回の分量（豚こまぎれ肉200g）で、たっぷり２人分です。塩コショウはお好みの量で！
　 我が家は、薄味なので、塩は小さじ1/4くらいしかいれません。
　 食べる時、マヨネーズや、オーロラソース、ソースなど添えます。
　 4人分（豚こまぎれ肉400g）は倍量の卵液でできます！
　 通常のピカタは、肉を広げて塩こしょうして、小麦粉をふって、卵をつけて・・・・ と
　 結構面倒ですよね。簡単に卵液につけて焼くだけにしてみたら、ふっくらジューシー♪
　 バラバラの豚こまぎれ肉もちゃんとまるくまとまって、見た目もGOOD！！
　 安くて美味しい豚こまぎれ肉のピカタ☆試してみてください♪　

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