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ツナ缶 de 大根サラダ☆

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大根が安くて美味しい時期によく我が家で登場するサラダです。
大根の辛味もツナとマヨネーズで和らぎ、かめ子もポリポリ食べてくれます♪
とっても簡単で美味しい!おつまみにも最高です♪簡単レシピはこちらから♪↓


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ツナ缶 de 大根サラダ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  ツナ缶 de 大根サラダ

(材料)4人分
・大根 1/2本程度(300g程度)
・塩 少々(小さじ1/4程度)
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ 大さじ3
・醤油 小さじ1/2
・カイワレ 適量(大葉などなんでも!)

(作り方)
① 大根は皮をむき、拍子切りにしてボールに入れ、塩を少々ふって全体を混ぜ、ザルにあげておく。
② ボールに、ツナ缶・マヨネーズ・醤油を入れよく混ぜる。
  (ツナ缶の油は、気にならなければそのまま使う)
③ 大根の水気をきり、①と混ぜてカイワレを飾る。

※マヨネーズに少量の醤油を混ぜるのがポイントです♪
 
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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。