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シャキシャキ!もやしのナムル☆

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調理時間1分! 1人前10円未満! 安くて美味しいもやしのナムル!
おつまみに、お弁当のおかずに大活躍です♪
簡単すぎレシピはこちらから~♪↓


(材料)
・もやし 1袋
・ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・いりごま 大さじ1

(作り方)
① ボールに、ごま油、塩、いりごまをいれ、よく混ぜておく。
② 沸騰したお湯でもやしを10秒間ゆで、ざるにあげ、よく湯をきる。
③ ①に②をいれてあわせ、器にもって、好みで小口ねぎをちらす。

※もやしをゆでた後は、水にさらさずすぐ調味料と合わせます。
  ゆですぎるとしんなりしてしまいます。10秒で!
  もやしが固めでも、余熱でちゃんとちょうどよいシャキシャキもやしになります!
  副菜に困ったときに、ちゃちゃっと作ってください♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。