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  • レシピ
  • 投稿日:2008.3.7
  • 最終更新日:2024.10.18

シャキシャキ!もやしのナムル☆

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調理時間1分! 1人前10円未満! 安くて美味しいもやしのナムル!
おつまみに、お弁当のおかずに大活躍です♪
簡単すぎレシピはこちらから~♪↓


(材料)
・もやし 1袋
・ごま油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・いりごま 大さじ1

(作り方)
① ボールに、ごま油、塩、いりごまをいれ、よく混ぜておく。
② 沸騰したお湯でもやしを10秒間ゆで、ざるにあげ、よく湯をきる。
③ ①に②をいれてあわせ、器にもって、好みで小口ねぎをちらす。

※もやしをゆでた後は、水にさらさずすぐ調味料と合わせます。
  ゆですぎるとしんなりしてしまいます。10秒で!
  もやしが固めでも、余熱でちゃんとちょうどよいシャキシャキもやしになります!
  副菜に困ったときに、ちゃちゃっと作ってください♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家庭料理、行事食、お弁当、囲みごはんなど、毎日の暮らしに寄り添うレシピを提案しています。
「料理を作る人の心が楽になる」レシピと暮らしをお届けします。