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栄養満点カレー de おもてなしランチ♪

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お友達とのランチ♪十六穀米と、野菜た~っぷりの、かめ代定番の栄養満点カレーでおもてなし♪
(ランチmenu)
 ・サックサク!パンみみスティック(クリームチーズ&生ハム)
 ・お野菜の簡単ピクルス♪ピンチョス仕立て
 ・お豆腐のムース
 ・栄養満点カレー♪ブラックペパー de ピリリ大人味
 ・デザート(さくらんぼぅプリン)

レシピは、メニューをクリックしてみてください♪
ランチの様子とデザートはこちらから~♪↓


テーブルのキャンドルスタンドに、庭のビオラとノースポールを摘んでいれてみました♪
  カレーdeおもてなし☆1

もう、春ですね~♪

お友達のよっちゃんは、度々うちに遊びにきてくれます。いつも来たら
「ただいまぁ~♪」
自分の家より、かめ代の家が落ち着くといってくれてうれしい♪
今日は、よっちゃんに、豆腐のムースのトッピングを考えてもらいました。
絹ごし豆腐をミキサーにかけただけのポタージュ♪
大の豆腐好きの私は、それだけで美味しいんだけど、おもてなしには何か物足りない・・・
たくさんの小さい器にムースを入れてあれこれ試食!
  カレーdeおもてなし☆3

トマトソースやオリーブオイルや岩塩やパルメザンチーズや・・・・・・
「う~ん!おいしい!!!」
やっぱり、たらりとたらした醤油バージョンが1番!
よっちゃん発案でそれにちょこっとわさびと小ねぎを散らします。
GOOD!!!
定番豆腐のムースのできあがり♪試食ありがとう!またおもてなしに作ってみるね♪

デザートは、よっちゃんが、モロゾフの期間限定「さくらんぼぅプリン」を買ってきてくれました!
  カレーdeおもてなし☆2

桜の風味で、これがまた、美味しい♪
「春だねぇ~」
二人で、まったり過ごした昼下がり・・・ 
たのしかったぁ~
よっちゃんまたきてね~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。