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レンジで簡単♪いちご大福☆

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先日のランチ会に、友達のゆうちゃんが、作ってきてくれた、いちご大福♪
「レンジでチンチンチンで、できるんだよ♪」と、レシピを教えてくれました♪
とっても、手軽で美味し~♪いちご大福!簡単レシピはこちらから~↓


(材料)10個分
・白玉粉 100g
・砂糖 100g
・水 200g
・いちご 10個(ちいさい方が包みやすいです。)
・市販のあん 500g程度(あんの量はお好みで調整してください。)
・かたくり粉 適宜

(作り方)
① いちごのまわりにあんをまぶして丸い形に整えておく。
② ボールに白玉粉・砂糖・水を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
③ ②をラップなしで、500wで2分レンジ加熱する。
④ ③をはしで、ぐるぐる混ぜる。
⑤ ④をラップなしで、500wで2分レンジ加熱する。
⑥ ⑤をはしで、ぐるぐる混ぜる。
⑦ ⑥をラップなしで、500wで2分レンジ加熱する。
⑧ ⑦をかたくり粉をふったバット等の上にながし、10等分にはしで切り分ける。(熱いので注意!)
⑨ ①を⑧でくるんで、かたくり粉をまぶしたらできあがり!

レンジでチンチンチンで、美味しくてやわらか~い大福が、簡単にできるなんて感激♪
ゆうちゃん本当にありがとう~♪ おやつレシピに加えさせていただきました♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。