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春のおもてなしランチ☆

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お料理好きのお友達とのランチ♪テーブルも桜で可愛らしく♪
 (ランチmenu)
 ・お豆腐のムース
 ・たたき梅のポリポリ大根サラダ
 ・レンジで簡単♪チキンロール☆アボガドディップ添え 
 ・天然酵母パン
 ・デザート(ケーキ&手作りよもぎもち

レシピは、メニューをクリックしてくださいね!↑ 
かめ子達のランチと、美味しいデザートはこちらから~♪↓


テーブルのキャンドルベースには桜♪
春のおもてなしランチ風景☆

百均で1本だけ買いました・・・・。クロスは、風呂敷を二枚つなげています・・・。
お金は、かかってないけど、心はこめてますぅ~。
子ども達は、二階の子ども部屋で。
「ふたりだけでかめ子の部屋で食べたい!」
はいはい。どうぞどうぞ!
かめ子リクエストにより、サックサクチキンと、サックサクぱんみみ!かめ子にきくといつもこれ!
春のおもてなしランチ風景2☆

デザートは、お友達のりえちゃんのお土産のケーキ♪モンブラン美味しかったぁ~♪ありがとう♪
春のおもてなしランチ風景3☆

そして、りえちゃんのお母様の手作りのよもぎもち!!!!
春のおもてなしランチ風景4☆

これが、おもちがやわらか~くて、中のあんこも程よい甘さで、お~い~し~い~♪♪♪
お母様、是非是非、お菓子作りが苦手な私にレシピをおしえてください~!!!

りえちゃんは、かめ子が生後2ヶ月のときに知り合った人生はじめてのママ友です。りえちゃんの1人娘のなーちゃんも生後2ヶ月で、娘達の0・1・2歳を共に過ごしました。
二人とも、料理好きのおもてなし好き♪週に3回は、かわりばんこにお互いの家をいったりきたり。大人用のランチと、子ども用のランチを作って・・・。楽しかったなぁ~。
りえちゃんが、かめ子達に作ってくれたかわいいかわいいおうちごはん☆
 ・サンドイッチを1cm角に切ってトマトとチーズをのせたミニミニピザ
 ・にんじんも大根も鶏肉もこんにゃくも1cm角に切ってよ~く煮込んだプチサイズの筑前煮
 ・ワンタンの皮を4等分してつくった、赤ちゃんでもひとくちで食べれるミニミニ水餃子
まだまだた~くさん!たぶん100回以上はりえちゃんの手料理食べてるよ。
それを一生懸命食べていた、なーちゃんとかめ子のちいさなちいさなお口・・・
はぁ~かわいかったね~ そして私達は、あんなに優しかった・・・・
あの頃一緒に遊んでくれたお友達元気かな~
もう1回、あの頃にもどって、赤ちゃんのなーちゃんとかめ子抱っこしたいねぇ~

思い出話で過ぎていった春の昼下がりでした・・・。 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。